L’hamburger è uno dei cibi preferiti da grandi e piccini, mangiato in tutto il mondo e talmente apprezzato da essere addirittura festeggiato il 28 Maggio con la Giornata Mondiale dell’Hamburger, celebrazione nata negli Stati Uniti.

Oggi l’hamburger ha subito l’influenza delle cucine locali ed è sempre meno considerato cibo da fast food. Infatti, anche grazie ad importanti chef come Ramsay o Bastianich, la rivisitazione gourmet del panino più famoso del mondo è ogni giorno più apprezzata.

Non è facile ricostruire la storia dell’hamburger, in quanto esistono svariate versioni che ancora non riescono a mettere d’accordo Europa e Usa in merito alle origini di questo straordinario panino. L’opzione più condivisa è che gli europei abbiano inventato il nome dell’hamburger e diffuso l’idea della carne macinata e che gli americani l’abbiano fatto poi diventare il panino che conosciamo oggi.

Infine, l’hamburger deve parte del suo trionfo al cinema, basti pensare a film come “Le Iene”, “Pulp Fiction” o “The Terminal” per rendersi conto di quanto Hollywood abbia contribuito al successo del panino più celebre del mondo.